吮指猪蹄
简介猪蹄好吃又养颜,地球人都知道,咱就不费口水了。
参考了啤酒鸡的法子,用啤酒代替水来炖猪蹄,鲜香酥烂,真是好味道!
袅袅的香气啊啊啊啊——
食材
主料:猪蹄3个
辅料:月桂叶适量 盐2勺 小葱适量 姜适量 八角适量 酱油1勺 啤酒适量 冰糖1勺
步骤
1.猪蹄飞水,洗净,重新放到锅中
2.加入葱姜,倒入啤酒
3.加入其他调料,冰糖放入总量的一半,再略加水直到液面刚没猪蹄
4.大火烧开,小火慢炖约1-2h。放入另一半冰糖,大火收汁到汁浓稠
猪蹄一直是我的最爱啊
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