番茄燕麦焖鲍鱼
品尝平民“鲍鱼宴”，也不一定非得赶往酒楼食肆，有大厨教路，在家中也能做出鲍鱼菜。在此推荐一道“番茄燕麦焖鲍鱼”。燕麦和鲍鱼，本是两种不搭界的食材，以创意的好玩形式结合在一起。燕麦让鲍鱼第一次被奢华、尊贵等词语形容后，有了“养生”的味觉体验。番茄燕麦焖鲍鱼，燕麦浓稠清香，番茄甜酸开胃，鲍鱼营养肥美，实在是别有风味。烹制材料
主料：鲍鱼（6只）、西红柿（4个）、燕麦（适量）
辅料：姜（适量）
调料：番茄酱、刀唛橄榄芥花籽油、盐、鸡精、红糖
鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用。
西红柿洗净，对半切开，将西红柿肉用勺子挖出备用。
将挖空了的西红柿碗放入蒸锅里，蒸几分钟。
燕麦用水煲熟，放鸡粉调味，煮至软后盛起，备用。
炒锅放油，七成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟，待鲍鱼有少许汁渗出时，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出。
锅中放少许油，下西红柿肉翻炒，放适量红糖、鸡精，番茄酱、盐调成番茄汁，加入燕麦与鲍鱼，继续焖2分钟。
吃不起啊太贵了 好特别的做法啊，{:1_6:} 好贵的吧，呵呵 马一个，这个挺难做的，看饿了~ 做法精致 真是把烹饪做成了艺术啊，赞一个
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