maiershi 發表於 2011-11-29 20:41:49

香辣蟹[图]

·配　　料:
〖主料〗：肉蟹
〖辅料〗：葱、姜、花椒
〖调料/腌料〗：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油

·特　　色：麻、香、鲜。

·操　　作:
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；  

2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食

發表於 1970-1-1 08:00:00

kkaadd123 發表於 2017-1-8 21:43:29

看图就觉得好吃

甘草 發表於 2024-1-16 21:07:09

最是爽口的美食了

Djb222 發表於 2024-7-13 09:28:45

爆炒蟹好吃，就是費勁！
頁: [1]
查看完整版本: 香辣蟹[图]