啤酒牛肉汤[图]
·配 料:牛肉、啤酒、胡萝卜、八角,葱酱,辣椒
·操 作:1、先把肉在开水中稍微煮一下,把浮血和脏东西煮出来 2、把煮过一下的牛肉切成小块,准备下油锅了3、油不用多了,用八角,葱酱,辣椒爆爆锅 4、然后倒进牛肉爆炒一下,有红酒的就可以放一点,非常香,等都均匀暴炒过了,马上到一半啤酒接着炒一下 5、不要放盐,在爆炒的时候加点酱油就可以了,然后放水闷煮,时间比较长啊。等水煮干后再加水,等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去 6、又煮了很长时间以后,这时候牛肉马上就熟了,把胡罗卜块到进去同煮,这时候在放盐,提前放盐,牛肉会紧缩,不容易熟 7、又过了20分钟后,罗卜熟了,牛肉也烂透了,可以在撒点小葱,香啊(
还不错{:7_258:} {:7_273:}不错 非常棒的帖子,这个一定要顶起来了。呵呵。 非常棒的帖子 鲜嫩可口 胡萝卜牛肉一起炖吗?这个办法也可以 啤酒鴨聽過,啤酒牛肉就不知道了
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