玉米面馍
食材明细主料
[*]细玉米面150g
[*]白面350g
[*]酵母粉5g
[*]泡打粉4g
辅料
[*]鸡蛋1个
[*]温水250g
[*]白糖30g
[*]甜味口味
[*]蒸工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
玉米面馍的做法步骤
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和面。
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和好后盖上保鲜膜温暖处发酵约1小时。
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3
发酵好的面团。
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揉面排气分成10个小剂子。
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揉成两也尖中间这样的形状。
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上锅放在蒸帘上再次醒发20分钟，凉水上锅蒸，水开20分钟关火焖4分钟开盖。
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这样可以吃了。
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想吃底部脆的可以用平底锅放油再煎一下。
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金黄的嗄巴，这样的更好吃。
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10
成品。
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煎了3个，吃点粗粮好。
粗粮更营养
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