陈皮烧排骨
食材明细主料
[*]排骨适量
[*]陈皮适量
辅料
[*]八角适量
[*]桂皮适量
[*]花椒适量
[*]草果适量
[*]姜适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]冰糖适量
[*]老抽适量
[*]酱油适量
[*]白酒适量
[*]开水适量
[*]咸香口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
陈皮烧排骨的做法步骤
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1
排骨洗净控水,加花椒和姜片,白酒焯水备用。
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2
姜片,八角,桂皮,草果备用。
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3
陈皮冲洗一下备用。
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4
锅中入油烧热放入冰糖炒糖色。
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5
放入排骨煸炒一下。
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6
放入陈皮和大料姜片。
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7
放入白酒,老抽和酱油继续翻炒。
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8
加入开水摸过排骨,煮沸后转小伙慢炖四十分钟左右。
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9
加盐调味,肉脱骨后大火收汁即可。
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10
家长美味,请您品鉴。
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成品图。
{:1_1:}{:1_1:} 看颜色很诱人啊,陈皮和排骨一起真有创意
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