香煎五花肉
食材明细
腌肉材料
[*]五花肉400克
[*]青椒1/2条
[*]红椒1/2条
[*]蒜头4瓣
腌肉调料
[*]南乳1/2大勺
[*]腐乳1/2小勺
[*]生抽1小勺
[*]胡椒粉1/3小勺
[*]白糖1/4小勺
[*]酱香口味
[*]煎工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度
香煎五花肉的做法步骤
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1
把青椒和红椒、蒜头切成小块，以便破碎机转动，把材料打碎；
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2
把五花肉切成长条块，厚约4毫米左右，把粉碎机打好的材料放入五花肉碗里，再加入南乳约1/2小勺、腐乳1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1/3小勺、白糖1/4小勺；
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3
用手轻轻抓均匀，摊平；
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4
放入密实盒，入冰箱隔一夜；
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5
拿出肉来煎前用厨房纸抹去多余的调料，放在锅里中慢火煎；
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6
把肉两边煎熟透，煎至金黄色，出锅
出锅
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太诱人了，晚上不能看这个图片，一看就饿 確實是誘人啊！
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