玉米面多层发面饼
食材明细主料
[*]玉米面粉200g
[*]酵母4g
[*]鸡蛋2个
辅料
[*]黑白芝麻适量
调料
[*]白砂糖5g
[*]十三香适量
[*]盐适量
[*]其他口味
[*]其他工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度
玉米面多层发面饼的做法步骤
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1
玉米面200克，加开水，边加边搅拌，搅拌至无干面粉。
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2
待凉后加酵母粉4克，白砂糖五克，鸡蛋2个。
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3
加适量面粉搅拌至无干粉状。
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4
揉成光滑的面团。
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5
备好油酥：小碗里面放两勺面粉，少量盐，适量十三香，浇上热油，搅拌匀。
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6
发酵2倍大。
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7
案板上撒干面粉，把面团搓长条，均匀切块。
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8
每个面团均匀揉成圆形。
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9
取其中一个面团，拍扁，用擀面杖擀大，涂上油酥。
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10
对折，左边1/2处涂上油酥。
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11
面上撒黑白芝麻。
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12
黑白芝麻用擀面杖压下去，擀大擀薄面皮。
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13
电饼铛放适量油预热。
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14
盖好盖子，中火，两面煎至金黄，即可。
小说里说的干粮，大多数指这个吧 這種看起來沒那麼好吃啊！ bxdfhfjhjfffgn 看帖看完了
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