温良恭俭让 發表於 2024-7-19 19:07:40

牛奶布丁在家简单做,香甜嫩滑,入口即化!

牛奶布丁含多种蛋白质,维生素和微量元素,尤其含有丰富的钙,被誉为“最接近完美的食品”。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品。
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牛奶布丁:5瓶,150度25分钟,烤盘注水
牛奶500g,淡奶油120g,鸡蛋3个,砂糖60g
牛奶布丁:
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1. 将牛奶与细砂糖拌匀,煮到温热,勿沸。
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2.鸡蛋打散,将蛋液倒入淡奶油,轻轻拌匀。
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3. 将放冷的牛奶倒入淡奶油中。
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4. 过滤三次,静置30分钟后倒入布丁瓶子。
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5. 预热烤箱,烤盘倒入水,把布丁放在烤盘里
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6. 150℃,25分钟即可,嫩滑的牛奶布丁就做好了
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这是布丁的基本方子,在这个方子上可以创新出很多品种的布丁,椰奶、黄桃、蓝莓、香芋。根据自己和家人的口味随意变化,美味就在身边!
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