超级好吃的酱菜鸡皮果贡菜
食材明细主料
[*]贡菜干100g
辅料
[*]蒜米2个
[*]小米辣3个
[*]新鲜鸡皮果200g
调料
[*]生抽两勺
[*]蚝油两勺
[*]珍选原味捞汁3勺
[*]鸡精些许
[*]黄冰糖50g
[*]海盐适量
[*]酱香口味
[*]腌工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
酱菜鸡皮果贡菜的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/23/20240723172172615040256713012127.JPG?x-oss-process=style/p320
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首先当然是准备好食材，如图所示，贡菜干提前泡发两个小时，鸡皮果（也就是山黄皮果）洗净滤干水分，挤掉里面的籽放点海盐腌制放在玻璃碗里备用。
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贡菜准备焯水，烧一锅水，水开后放入贡菜焯熟捞出过凉水。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2024/07/23/20240723172172616189933913012127.JPG?x-oss-process=style/p320
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两头蒜米剁碎，小米辣切碎，过凉水后的贡菜放冰块
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