雨落润田 發表於 2024-11-3 22:46:44

羊肚菌虫草乌鸡汤

食材明细
主料
[*]乌鸡半只

辅料
[*]羊肚菌8颗
[*]虫草20g


[*]咸香口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度

羊肚菌虫草乌鸡汤的做法步骤

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1
羊肚菌泡水。

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2
虫草泡水。

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3
乌鸡半只。

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4
乌鸡切块。

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5
用面粉抓洗鸡块。

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6
反复清洗。

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7
凉水下锅煮。

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8
煮开撇去浮沫。

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9
捞出鸡块。

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10
焯水的鸡块捞出放入热水砂锅。

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11
大火煮开。

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12
加入虫草。

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13
葱切段，姜切片。

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14
葱姜片装入茶汤袋放入鸡汤。

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15
煮二十分钟以后，加入羊肚菌。

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16
再炖二十分钟，加入枸杞。

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17
汤越炖越浓。

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18
好好喝。



jimdyh 發表於 2024-11-4 10:17:15

最后的卖相实在不咋好看，但味道应该很不错

Djb222 發表於 2024-11-4 10:30:51

看起來有點惡心啊
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