温良恭俭让 發表於 4 天前

多汁的肉和酥脆的秘诀:烤箱里罐子里的鸡肉

用酥脆外壳烹制多汁鸡肉,在家中也能轻松实现,且有一个趣味十足的食谱——罐子里的鸡肉。凭借这一独特技术,烹制出的鸡肉多汁且蒸熟后口感绝佳。
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首先准备食材,一只鸡胴体是主要材料,再准备四瓣大蒜和一个洋葱。将洋葱和蒜瓣切成圈状备用。接着把鸡胴体冲洗干净,用锋利的刀在鸡肉上切成宽条,这样可以让鸡肉在后续腌制过程中更好地吸收调料的味道。然后把切好的大蒜和洋葱圈放入鸡肉的切口中。
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取一个单独的碗,将盐、黑胡椒和辣椒粉根据个人口味放入碗中混合,制成调料混合物。用这个调料混合物彻底揉搓鸡肉,注意不要忘记在鸡胴体内也添加一些调料,确保鸡肉全方位入味。
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接下来,将烤箱预热至 180 度。准备一个罐子,在罐子里倒入适量的水,如果喜欢,还可以在水中加入月桂叶,增添独特的风味。把经过处理的鸡肉放在罐子上。
鸡肉需要在烤箱中煮约一个小时,但具体时间会因鸡胴体的大小以及烤箱的特性而有所不同。在等待鸡肉煮熟的过程中,可以关注我们的 Telegram 频道,了解更多美食资讯和事件发展。
此外,我们还推荐在烤箱中用羊乳酪煮虾,这也是一道美味佳肴,大家可以尝试一下,为餐桌增添更多丰富的口味。无论是罐子里的鸡肉还是用羊乳酪煮虾,都能让你的味蕾享受到一场美妙的盛宴。

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