酱肉包
酱肉包https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238271557.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
面粉 400克
大肉 200克
圆白菜 100克相克食物
香菇 50克相克食物
葱 1颗相克食物
姜 1小块相克食物
粉条 1把
哮母粉 3克
泡打粉 1克
五香粉 3克
味精 1克相克食物
鸡精 1克
酱油 1.5克
香油 5克
盐 2勺
酱肉包的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238278447.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.准备所需要的材料！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238282478.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.把圆白菜切碎放入一勺盐搅拌，放15分钟。后用手把多余的水分挤压除去！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238286100.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.粉条用水泡发，捞出来切碎备用。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238289802.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.葱姜，香菇也切碎。加入肉陷，粉条，圆白菜，并加入所有的调料。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238294461.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.搅拌均匀就可以了。肉馅多腌制一会，更加有味。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238299717.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.温水中加入哮母粉和泡打粉搅拌均匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238305201.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.再倒入面粉。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238309109.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.倒面粉的时候慢慢的倒，一边搅拌用筷子搅拌成雪花状！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238313058.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.再用手揉成块。盖上盖子发孝3个小时左右。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238316858.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.发现好的面团就是这样是原来的两倍多！
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/20223832366.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.取出面团后揉一会排气。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238323952.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.分成多个小剂子。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238328781.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.每个面团都擀成薄片中间加入肉馅，包成自己喜欢的形状！
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238333971.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp14.这个是我包好的。全部包好后放20分钟左右进行二次发孝。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/2022/202238338679.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp15.发现好的包子放入蒸笼里。冷水入锅，大火烧开后转为中火蒸15到20分钟。然后不要着急开盖子，焖3-5分钟再迅速把盖子打开。包子就好了。
小贴士蒸包子或者是馒头的时候中途一定不要打开盖子。如果不放心有没有熟可以稍微多蒸一会也没有关系。蒸的时间根据自己包子的大小决定。
這包子可真大啊！！！
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