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標題: 蛋黄南瓜 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-8-25 12:38
標題: 蛋黄南瓜
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材料:
日本南瓜半个、咸蛋黄3个、料酒、盐少量

制作过程:

1、准备材料
2、咸蛋黄加少量料酒隔水蒸十分钟至熟
3、南瓜去皮切成片
4、沸水焯一下捞起沥干
5、锅里放较多的油烧至七八成热,下入南瓜片炸一下捞出
6、将蒸过的咸蛋黄压碎
7、锅里留少量油,将咸蛋黄倒进,炒至起泡(如果感觉咸蛋黄不够咸可以加少量盐)
8、倒入炸好的南瓜片,翻拌几下就可以了!






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