比思論壇

標題: 秋季养生硬菜最佳选择：啤酒鸭 [打印本頁]

作者: 乐活668 時間: 2012-9-6 16:58
標題: 秋季养生硬菜最佳选择：啤酒鸭
秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，中医称鸭为“药”和滋补上品，其肉味甘、性寒，有益阴、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥。鸭子经过啤酒的催化，口感有了明显的提升，谁说啤酒只是用来品的？用来烹饪也一样是道不尽的美味......

中餐营养分析：鸭属于凉性肉类，不仅滋补，还不会造成火气大，这道啤酒鸭是最常见的家常菜之一，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香；秋季莲藕滋阴润燥，这道清炒藕片味道清淡，能增进食欲，促进消化。

作者: cysgood 時間: 2012-10-31 14:20
鸭子经过啤酒的催化，口感有了明显的提升

作者: yccyx_2016 時間: 2017-12-13 11:35
好像很好吃的样

作者: jcok 時間: 2017-12-13 12:01
你这个做法一般

作者: 甘草 時間: 2023-4-1 10:48
入味的美食

作者: cdm1121 時間: 2023-7-11 09:12
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