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標題: 蜜汁排骨炖腐竹 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2013-1-11 15:48
標題: 蜜汁排骨炖腐竹

用料 :

猪排适量腐竹
海带根料酒
葱姜蒜八角
香叶冰糖
生抽盐

做法 :

1. 腐竹用温水泡透、打斜刀，海带根洗净、切任意块
2. 猪小排用加了姜片、料酒的水飞过，捞出控水待用
3. 热锅入少许油，三四成热时下冰糖，小火慢熬成金红色，下入排骨（要无水）煎炒上色
4. 继续加葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽翻炒出水气，加适量开水
5. 下入腐竹、海带根，大火烧开，关中小火慢炖30分钟左右，加盐调味即可

作者: ssx51466 時間: 2019-8-16 19:15

作者: 蒼之濤 時間: 2019-8-23 10:27
这种做法我没吃过

作者: 我是于洋 時間: 2019-8-26 19:44
蜜汁最棒了

作者: 甘草 時間: 2022-12-15 18:48
蜜汁美味

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