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標題: 蜜汁叉烧肉 [打印本頁]

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作者: qin7785980    時間: 2013-4-20 19:37
標題: 蜜汁叉烧肉

我用的是李锦记的叉烧酱，咸甜口味，很喜欢。一方面，直接用这个酱腌制完烤出来的肉也不会腥，如果加其他姜、蒜、料酒之类的调味品，估计会串味，效果还不如单纯用叉烧酱好；另一方面，这样是不是很简单？哈哈，咱讲究的就是好吃又简单，傻瓜型的，谁都可以做成功的。（不要因此把我归到傻瓜行列，我太占地方，排不下。）

• 甜味菜品口味
• 烤主要工艺
• 三刻钟所需时间
• 普通制作难度
  

食材明细

• 五花肉250克
• 叉烧酱三大匙
• 蜂蜜适量
  
  1. 花肉一块约250克，叉烧酱三大匙，蜂蜜少许.
  
  2. 五花肉洗净，用牙签戳些洞方便入味。
  
  3. 加入叉烧酱，涂抹均匀。
  
  4. 放冰箱腌制半天以上至入味。
  
  5. 提前取出回暖，放烤架上稍微风干；烤箱预热190度，烤20分钟，底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁。
  
  
  • 6. 取出，两面涂抹腌肉的叉烧酱汁，再烤10分钟左右，取出刷蜂蜜，再烤5分钟。
    
    
    7. 取出，切片，摆盘，即可。
    
    
    
  
  
  

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作者: 山里来的贼    時間: 2013-4-27 11:55
不错。以后有时间自己做来看看

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作者: jipinxiaoyu    時間: 2013-4-28 12:44
看着好麻烦啊   不知道好吃不

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作者: 463431471    時間: 2013-5-7 17:16
看起来很好吃

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作者: heheohaha    時間: 2013-5-8 01:23
好像不错哦 。。。

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作者: 我擦擦aaa    時間: 2013-5-8 12:49
好好吃的感觉 好想吃呀

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作者: 甘草    時間: 2024-1-12 22:27
非常有味道

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