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標題: 6道減肥早餐速瘦又健康 [打印本頁]

作者: 合桃 時間: 2011-7-5 17:39
標題: 6道減肥早餐速瘦又健康
　　早餐是一天當中的的第一餐，也是最重要的一餐，特別是對于想減肥的人來說，吃好每天第一餐，可以更好的達到健康減肥的效果。那早餐具體應該吃些什么呢?下面小編就來告訴你6款營養減肥的早餐食譜。

　　早餐是人們在午前進行活動、提高效率的重要能源，如果沒有吃好早飯，攝取的營養不夠充分，就會使人無精打采，注意力難以集中，日久天長，你的身材就會發胖哦。
　　第一道早餐食譜：
　　脫脂牛奶一杯，烤全麥面包兩片，番茄一個。

　　早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯，從質量上來說，要有足夠的蛋白質，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質了從數量上來說，不少于一日三餐總量之30%。所以，早餐一定要吃好。
　　第二道早餐食譜：
　　銀耳蓮子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片，做三明治一份，西餐里叫三明治，中餐就叫肉夾饃。營養早餐應包括以下4種食物，最好不少于3類：
　　1.谷類食物——面包、米飯(粥)或饅頭;
　　2.動物類食物——雞蛋最有效的瘦身產品或肉類;
　　3.牛奶或豆漿等大豆制品;
　　4.新鮮蔬菜和水果;
　　這一道早餐也充分滿足營養的要求，而且早上起床很晚也沒關系，沖上一碗蓮子粥，然后去化妝或者忙其他，15分鐘后就可以吃了。

　　第三道早餐食譜：
　　小餛飩一碗，五香茶葉蛋一個，主食類首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質、維生素和礦物質，其次是選含有豐富纖維素的食物，這樣才能做到“主副相輔、干稀平衡、葷素搭配” 。
　　第四道早餐食譜：
　　紅糖麻醬花卷，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬咸菜。
　　原料：全麥面粉250克、酵母4克、清水140克、芝麻醬200克、紅糖150克。
　　做法：
　　1.酵母加一點水混合，靜置幾分鐘;
　　2.全麥面粉加酵母水和清水混合成光滑面團，蓋保鮮膜，放溫暖地方發酵至2倍大;
　　3.芝麻醬加紅糖混合均勻(芝麻醬里的油也要放進去，否則太干了);
　　4.發酵好的面團排氣后搟成薄片(如果面板小的話，可以分兩次操作);
　　5.把芝麻醬涂抹到面片上，卷起;
　　6.切成6厘米長的段;
　　7.鍋中鋪上小塊油紙或屜布，把花卷坯放在上面，蓋上鍋蓋靜置20分鐘進行二次發酵;
　　8.二次發酵結束后，開大火，水開后轉中小火蒸20分鐘關火，關火后5分鐘再打開鍋蓋，以免花卷回縮。

　　第五道早餐食譜：
　　金銀卷，牛奶，鳳尾魚(或豆豉魚，或五香熏魚，酥鯽魚)，油鹽拌兩樣(胡蘿卜、綠豆芽)。
　　原料：面粉和玉米面比例1：1、酵母。調料：白糖、香油。
　　做法：
　　1.溫水稀釋酵母和面發酵;玉米面加水做成玉米糊備用。
　　2.發酵好的面團搟成長方形面片，抹一層香油、撒上白糖(其實也可以在面中和)，然后將玉米糊均勻的抹在面片上。
　　3.把多余部分修切整齊，卷成面卷。
　　4.面卷切成大小適中的面劑，醒20分鐘左右。
　　第六道早餐食譜：
　　紅棗黃玉米粉發糕抹麻醬，大米粥，咸鴨蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜絲
　　材料：新玉米面450克，發酵面50克，食用堿4克，熟豬油10克，紅棗適量。
　　做法：
　　1.在玉米面、發酵面中放適量清水，和成團，發酵。將發酵后的玉米面團揉入堿，加熟豬油以及紅棗，再反復揉勻后，用濕布蓋好，餳約1小時。
　　2.將餳好的面再反復揉搓，整塊地放入蒸鍋內鋪平，且旺火沸水大汽蒸約25分鐘，取出面團，晾涼，用刀切成菱形或方形塊即成

作者: Fuck_u 時間: 2011-7-6 13:06
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