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標題: 5分鐘Tiramisu [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-8-11 13:34
標題: 5分鐘Tiramisu
本帖最後由蒼之濤於 2020-9-13 19:32 編輯

正宗的意大利Tiramisu擁護者未必喜歡這個懶人版Tiramisu，甚至乎覺得它丟失了經典Tiramisu的靈魂。「衝快線」的另類製作，為一眾懶人及入廚新手帶來不失敗的成功感，此份5分鐘Tiramisu保證美味。

攪︰將「Tiramisu芝士」Mascarpone加煉奶攪拌；

]浸︰用咖啡略浸手指餅提升風味；

倒︰手指餅作餅底，將Mascarpone倒在手指餅上；

雪︰冷凍（freeze）3小時完成。享用前撒可可粉更具美感。

唯一不能省卻的是冷凍時間，在雪櫃冷凍3小時已是最快的方法，此步不能心急，否則Tiramisu不成型。整體上5分鐘Tiramisu實在是超簡單的製作，坊間五花八門的Tiramisu食譜不比此份方便，不用勞師動眾在廚房中打仗，快捷、簡單、美味、少功夫、不費時，炎夏中輕巧冰凍的甜品或料理最吸引。

作者: 甘草 時間: 2020-8-14 15:34
适合早上食用

作者: jimdyh 時間: 前天 01:14
原理提拉米苏的原文是Tiramisu，而且源自意大利，学到了

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