比思論壇

標題: 綠豆糕 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2021-1-5 16:04
標題: 綠豆糕
健康小貼士︰

綠豆為全榖雜糧類，碳水化合物豐富，脂質偏少，含蛋白質及礦物質。《本草綱目》載：「綠豆消腫下氣，治寒熱，止泄痢，利小便，除脹滿，厚實腸胃，補益元氣，調和五臟，安精神，去浮風，潤皮膚...」綠豆味甘、性寒，無毒，入心胃兩經，具清熱消暑，利尿消腫，潤喉止渴及明目降壓之效，是常用的消暑食品。體質虛寒容易腹瀉的人要小心食用。

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