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標題: 海参山药鸡汤 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-3-31 11:18
標題: 海参山药鸡汤
本帖最後由杨幕於 2012-3-31 11:20 編輯

食材明细：
草鸡半只山药1根海参2只生姜2片青蒜适量鸡精1小勺盐适量料酒1小勺胡椒粉适量

准备好原料。

先把鸡加水，姜片，料酒煮熟，撇去鸡汤上的血沫待用

海参切成条加点料酒焯烫一遍。

鸡肉去骨拆成肉丝

山药去皮切滚刀块。

锅里少许油加热后加入处理好的山药，鸡肉，海参煸炒几分钟。

加入鸡汤，鸡精，盐烧开再炖几分钟。

撒点胡椒粉，青蒜就可以

鲜咸味美的海参鸡汤就做好了。

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