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標題: 百吃不腻的糯米肉圆 [打印本頁]

作者: 若菱周藏 時間: 2021-7-19 10:59
標題: 百吃不腻的糯米肉圆

糯米淘洗干净后用水浸泡2小时，蒸锅内笼屜上铺布放上控掉水份的糯米，蒸到糯米熟烂不粘手即可，大约十来分钟。

猪肉馅中加入鸡蛋、料酒、葱姜沫和适量水搅拌均匀。

带上一次性手套把糯米饭慢慢搓散放入肉馅中，加入适量盐调味，顺着一个方向用力搅拌，直到糯米饭和肉馅完全均匀混合。

炒锅内加入适量食用油烧热，沾水把肉馅一个个挤成肉圆放入锅中。

待肉圆炸到金黄色就可以捞出装盆，吃不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存。

作者: yingguqing 時間: 2021-8-10 03:19
人生不能像做菜、把所有的料都准备好才下锅！

作者: yingguqing 時間: 2021-8-10 03:20
时间永远是旁观者，所有的过程和结果，都需要我们自己承担。

作者: 甘草 時間: 2022-8-29 17:58
果然百吃不厌

作者: jimdyh 時間: 2024-5-8 11:32
我们那边有个类似的，叫兹毛肉圆

作者: 独步苍穹 時間: 2024-5-8 15:36
不错，不错，不错

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