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標題: 肉末茄子煲 [打印本頁]

作者: shixixi 時間: 2021-9-8 13:02
標題: 肉末茄子煲

准备猪肉末

茄子洗净后切段中间切花刀不要切断

准备调料

青红椒洗净切块

油温5分热，倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛起待用

加入调料爆香

加入豆瓣酱煸炒出香味

加入茄子不断的翻炒使茄子变软

加入老抽

加入开水和冰糖

把食材全部倒入砂锅，猪肉末回锅中小火煮至茄子熟软入味

加入青红椒、葱花、鸡精、磨入黑胡椒粒熄火出锅

作者: yingguqing 時間: 2021-10-15 17:36
勿以坑小而不灌，勿以坑大而灌之。

作者: 甘草 時間: 2022-11-17 21:00
入味美味

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