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標題: 芋头米粉汤 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2022-6-6 12:44
標題: 芋头米粉汤

芋头米粉汤

材料
干香菇泡软3朵开阳15只油葱酥一大匙蒜头4颗干米粉150g猪肉块4块芋头一颗鲜蚵15颗蛤蜊8颗芹菜3支香菜适量

做法

1
香菇和开阳泡软后，拧干后泡的水留存备用。起锅热油中小火爆香香菇和开阳，接着放入油葱和蒜头一样爆出香气，接着加入香菇水和开阳水，加入1500cc热水煮滚后放入芋头，中火煮约5分钟，接着放入米粉和猪肉，猪肉变色以后放蛤蜊，接着盐巴，白胡椒粉调味。
2
鲜蚵洗净沥乾，用一个沥勺放在锅上煮到熟，再捞起来放另一个盘子，因为这一大锅，蚵仔直接加进去一定会找不到。蚵仔熟了就可以洒香芹菜末然后熄火上桌了。水量、时间、调味会因个人使用的食材不同而需要自行调整。

作者: ssx51466 時間: 2022-6-12 19:56

作者: 甘草 時間: 2022-7-9 10:33
介绍详细

作者: woxingwosir 時間: 2022-7-9 12:00
很不错的菜肴。

作者: jimdyh 時間: 2024-8-24 00:57
淀粉慢慢的汤啊，也是一种营养

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