比思論壇

標題: 芥菜芋头腊肉煲 [打印本頁]

作者: fgfddffggf    時間: 2023-9-17 03:05
標題: 芥菜芋头腊肉煲
芥菜芋头腊肉煲,营养美味,简单易操作哦!
这是卷心芥菜。极少菜叶,是用梗食材。
芥菜芋头腊肉煲,营养美味,简单易操作哦!
做煲仔菜的芋头仔,每个小芋头约50克,粉糯一般的就行,也可以有选用极粉的芋头,但太粉糯的芋头,做出成菜,观感有打折。
芥菜芋头腊肉煲,营养美味,简单易操作哦!
准备好食材:卷心芥菜清洗干净后,斜切成大厚片;芋头仔切成滚刀块,腊肉切成麻将块,备用。
芥菜芋头腊肉煲,营养美味,简单易操作哦!
大火烧锅至6分热,下适量的花生油,将姜片、蒜片爆香后,改中火,下腊肉块煸出香味和油脂。溅入料酒,翻炒均匀。
芥菜芋头腊肉煲,营养美味,简单易操作哦!
下鲍鱼汁,炒匀,然后加入没过食材的开心,改大火,再加入鸡精、白糖调味。大火焖煮收汁至一半时(约8分钟),加盐调味。
芥菜芋头腊肉煲,营养美味,简单易操作哦!
用另一炉头,开大火,放入砂锅,并把卷心芥菜片放入锅中,摆放好。
芥菜芋头腊肉煲,营养美味,简单易操作哦!
将食材连汤汁倒入煲仔内,稍加整理,开大火煮开。
芥菜芋头腊肉煲,营养美味,简单易操作哦!






歡迎光臨 比思論壇 (http://bbb-ccc.site/) Powered by Discuz! X2.5