【材料】：西米50克，西瓜1000克，水适量。
【做法】：1、准备好食材，砂锅中倒入适量清水煮开后倒入西米大火煮开后转小火，其间要用勺子不停地搅拌一下以免粘底，煮到西米呈透明色，中间有一点白芯的时候熄火焖15分钟，把煮好的西米捞出放入凉开水中。
2、西瓜用勺子挖些西瓜球备用，再把余下的西瓜肉放入料理机中打成西瓜汁。
3、把西瓜汁倒入过凉开水的西米中，放上西瓜球点缀一下即可。
