1
市场买了两个新鲜的鸡腿，处理好斩块。
2
鸡腿加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油，花生油，盐。
3
将鸡腿拌匀腌制入味。
4
洋葱洗净切细。
5
线椒切小圈。
6
蒜头剥去皮衣。
7
锅中热油放入鸡腿。
8
把鸡腿煎至两面微焦。
9
放入蒜头和线椒，再加入适量火锅底料，翻炒均匀。
10
洋葱下锅。
11
大火快速翻炒。
12
炒过之后转入小锅中，小火焗5分钟左右即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
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