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標題: 山药羊肉汤 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-1-8 20:19
標題: 山药羊肉汤
食材明细
主料
辅料
调料

山药羊肉汤的做法步骤

  • 1

    羊肉冷水下锅焯水，放入葱段姜片料酒煮沸…

  • 2

    煮沸后捞出，用热水冲洗干净，控干水分备用。

  • 3

    山药去皮切段，胡萝卜滚刀切块，准备好葱段姜片炖肉料包。

  • 4

    锅里倒入少量油，放入姜片爆香后倒入羊肉，再倒入少许料酒翻炒，关火盖上锅盖焖五分钟。

  • 5

    倒入开水没过羊肉，放入葱段、炖肉料包、少许料酒、盐，小火炖四十分钟。

  • 6

    放入红枣、胡萝卜、山药、枸杞，再小火炖半小时。

  • 7

    根据个人口味撒上葱花香菜，出锅。

  • 8

    成品图。



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作者: Djb222    時間: 2024-1-9 10:01
羊湯應該要放很多佐料才不會膻吧？
作者: jimdyh    時間: 2024-1-9 11:20
很适合冬天喝的滋补汤啊，山药和羊肉都是滋补的



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