比思論壇
標題:
百吃不厌猪皮冻
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作者:
雨落润田
時間:
2024-2-27 14:28
標題:
百吃不厌猪皮冻
食材明细
主料
猪肉皮
适量
辅料
料酒
适量
姜片
3片
葱段
3段
水
适量
调料
盐
适量
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
猪皮冻的做法步骤
1
将猪皮洗净,入锅加适量料酒,姜片、葱段煮制筷子能扎动即可。取出猪皮反复去油脂、刮猪皮,几经处理清洗后,切成丝状。
2
加入适量清水及少许盐。
3
锅中水烧开,隔水中小火蒸制一小时。
4
取出凝固好的猪皮冻,可随意切件。
5
切去皮冻四边不规则部分。
6
切成片状即可装盘,自制皮冻干净卫生、口感Q弹。
2024022517088474647896888334261.jpg
(116.78 KB, 下載次數: 2)
2024-2-27 14:28 上傳
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作者:
ssx51466
時間:
2024-2-27 19:34
作者:
jimdyh
時間:
2024-3-27 13:10
下酒神菜啊,北方人喝酒的时候都喜欢配这个
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