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標題: 黄豆酱蒸仓鱼 —— 滋味 （超级下饭菜） [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-4-3 10:23
標題: 黄豆酱蒸仓鱼 —— 滋味 （超级下饭菜）
食材明细
主料
辅料
配料

黄豆酱蒸仓鱼的做法步骤

  • 1

    冰鲜黄仓鱼一条，蒸鱼配料适量。

  • 2

    仓鱼洗净后，去掉内脏，用盐涂抹鱼两面，腌30分钟。

  • 3

    冲洗去盐和血水，用毛巾或厨房纸擦干鱼身，放在碟上。

  • 4

    姜切薄片，蒜磨蓉，准备好葱花。

  • 5

    中号汤匙3勺黄豆酱，涂鱼两面。

  • 6

    老干妈中号汤匙1勺，加少许水调开，淋在鱼上。

  • 7

    滴几滴食用油在鱼上。

  • 8

    铺姜片，蒜蓉，置于烧开水的锅内蒸7-8分钟，在第5分钟时，加入葱花。熄火后不开盖焖2-3分钟。

  • 9

    开锅，闻香，食欲大振，开吃啦。。。



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