1
猪肉切片。
2
白玉菇洗净。
3
冷水下锅焯水。
4
洗净的胡萝卜打丝。
5
焯水的锅开锅。
6
放入胡萝卜。
7
再次煮开。
8
过冷水，撰干水分备用。
9
热锅冷油。
10
油热放食盐和肉片翻炒。
11
肉片断生放生抽翻炒。
12
翻炒至肉片均匀入味。
13
放蘑菇和胡萝卜。
14
翻炒均匀放葱芽。
15
放鸡精和椒盐。
16
翻炒均匀即可。
17
装盘。
18
成品。
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