主料
- 面粉约200克
- 清水跟面粉的比例越是1：1.2
- 食盐1克
- 猪肉糜150克
- 韭菜80克
- 槐花100克
- 生抽10克
- 鸡精1克
- 花生油10克
辅料
- 清水适量
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
猪肉韭菜槐花水饺的做法步骤
1
取面粉，放小许食盐，可以使面团更筋道
2
放清水
3
揉成面团，放一边醒着
4
自己种的韭菜摘洗干净
5
槐花焯水浸泡
6
肉糜化冻
7
肉糜切开，韭菜切末，放一起
8
加食盐和鸡精
9
放生抽和花生油
10
搅拌均匀
11
槐花撰干水分
12
放馅料里
13
搅拌均匀
14
醒好的面团
15
取一块，搓长条
16
揪成剂子
17
擀成面皮
18
包饺子
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包好的饺子
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锅烧水
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水开下饺子
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煮4开即可
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捞出饺子装盘
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成品。汤汁鲜美，美味可口。
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