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標題: 茶叶蛋 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-7-3 20:21
標題: 茶叶蛋
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原料：鸡蛋20只，茶叶5克，八角克，花椒2克，绍酒5克，酱油100克。
制作过程：1.将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，
将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；
2.鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒、酱油及适量开水，
用旺火约一个小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。

作者: fyj2005 時間: 2012-7-3 20:22
味道咸香。方便食用。

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