牛肉 150克 | 辣椒,洋葱 各半个 |
沙爹 一匙 | 盐 少许 |
料酒 少许 | 蒜 两小个 |
姜 一片 | 葱 一条 |
1.准备好食材
2.牛肉切薄片
3.加入(沙爹,姜蒜,鸡精,蚝油,料酒,盐少许)腌制半个钟
4.牛肉腌制好,洋葱切小条,辣椒切小,蒜拍一下
5.锅里下油放蒜辣椒爆香
6.把牛肉下去翻炒一下(大火)
7.马上放洋葱炒炒圴勺
8.炒好放葱关火
9.装盘
如果怕牛肉炒老的话,洋葱可以和蒜一起下去炒,再放牛肉,,牛肉不要炒太久,要不会变老,
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