比思論壇

標題: 白萝卜大肉饺子 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-11-28 19:26
標題: 白萝卜大肉饺子
食材明细
主料
辅料
调料

白萝卜大肉饺子的做法步骤

  • 1
    提前将面粉和成光滑的面团,用湿毛巾捂住,隔10分钟左右揉一次。三次即可。


  • 2
    萝卜切丝,放入开水锅中,加少许盐。焯熟,捞出投凉,攥干水分。


  • 3
    剁碎待用。


  • 4
    500g前腿肉去皮,剔除筋膜,加入葱姜剁碎。


  • 5
    盆中打入一颗鸡蛋,放入盐、五香粉、胡椒粉、味精、生抽、老抽、花椒油、水。


  • 6
    顺一个方向,快速搅打上劲。


  • 7
    加入剁碎的萝卜,拌匀。


  • 8
    饺子皮擀成中间厚四周薄,这样包出来的饺子才能厚薄均匀。


  • 9
    包成自己喜欢的样子。


  • 10
    煮饺子的水一定要多,中间不必点水,大火烧开改小火,保持微沸即可。


  • 11
    成品。





作者: jimdyh    時間: 2024-11-29 02:30
不管是饺子还是包子,只要是萝卜馅的都好吃
作者: Djb222    時間: 2024-11-29 10:00
蘿蔔餡的應該不好吃吧?




歡迎光臨 比思論壇 (http://bbb-ccc.site/) Powered by Discuz! X2.5