| 海带 200克 | 土豆 2个 |
| 葱 2根 | 姜 一小块 |
| 红尖椒 一个 | 小辣椒 2个 |
| 蒜头 3瓣 | 油 适量 |
| 盐 适量 | 鸡精 适量 |
| 生抽 一汤勺 | 料酒 适量 |
| 白糖 适量 |
1.海带提前浸泡洗净，土豆削皮洗净
2.土豆切块
3.葱姜蒜，红尖椒各切好备用
4.净锅放适量油开小火，放入姜、蒜和小辣椒小炒
5.将海带、土豆和红尖椒一起倒入锅里翻炒
6.调入适量盐、鸡精、白糖、生抽和料酒，加入适量清水没过海带和土豆，盖上锅盖大火煮开再改中小火慢煮
7.待收汁撒些葱花即可出锅
8.成品图
烹饪过程，全程开中小火，土豆要煮烂才好吃。
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