1.上海青洗干净，放水里泡一下，然后把大一点的叶子从中间切开好炒熟，捞出沥干水份。
2.准好蒜蓉，蒜头洗干净拍一下去皮剁碎
3.锅预热放入花生油，油温热后放入蒜蓉爆香
4.再倒入上海青不停的炒至软
5.最后加入1勺子盐炒熟即可装盘。
