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標題: 魔芋烧鸭子 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 10 小時前
標題: 魔芋烧鸭子
魔芋烧鸭子


食材用料
鸭子 半只
魔芋 200g
黄瓜 半根
灯笼椒 1个
3根
1块
4瓣
干辣椒 5个
花椒 10颗
草果 2个
大料 2个
香叶 6片
料酒 50ml
老抽 10ml
米酒酿 30ml
茶叶水 500ml

魔芋烧鸭子的做法

小贴士

1.魔芋生产过程中加了碱,故烹饪前应该用茶叶水烫煮;2.荤类食材在烹饪前用水焯一下可以去除部分油脂和嘌呤,有利健康。








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