1.包菜洗净撕成小块。
2.茄子洗净切片。
3.灰碱粑切片。
4.锅中放入油。
5.油温三成热，放入豆瓣酱炒香。
6.放入包菜个茄子翻炒均匀。
7.放入灰碱粑，适量加点水，在放入盐。
8.灰碱粑炒软后，加点鸡精翻炒均匀盛出装盘即可。
