| 大马哈鱼碎 1斤 | 柠檬 8片 |
| 葱 半根 | 香油 3滴 |
| 姜 3片 | 糖 一小勺 |
| 盐 适量 | 料酒 一勺 |
| 米醋 一勺 | 花椒 6粒 |
| 大料 一粒 | 辣椒面 适量 |
1.腌制～～从超市买来解冻，清洗干净，准备腌制
2.放入葱姜蒜，花椒大料，酱油醋，料酒香油，腌制一下午。
3.不要忘了辣椒碎，去腥神器
4.把腌制好的鱼肉放入盘中，切柠檬放到鱼的周围，起去腥提味之效。待水沸后入锅蒸。
5.半小时后，用抹布端出锅，一股柠檬的清爽扑鼻而来，然后鱼的香气紧跟而至。
6.近看图，还有点中西结合的意思
去腥是关键，腌制时间2-3小时，天热需要放冰箱腌制，辣椒必须的放，没有柠檬可放柿子
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