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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 豌豆尖煎蛋汤

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[主菜] 豌豆尖煎蛋汤

山里来的贼

1萬主題	2 好友	4萬積分

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TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

簽到天數: 2567 天

[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-7-23 11:58:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

步骤

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1

鸡蛋打散，锅内热油，烧至7、8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，倒入打散的鸡蛋液

步骤

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2

待蛋液周边开始凝固，用锅铲翻个面儿

步骤

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3

快速划散，倒入2大碗清水(开水最好)

步骤

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4

大火将汤汁烧开3、4分钟，撒入豌豆尖儿，立刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可，放少许盐和味精，起锅

豌豆尖煎蛋汤讨论

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2021-7-24 21:40:29 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心昨天 21:33

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2022-9-24 09:45:52 |只看該作者

难得的美食

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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