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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 鸡蛋炸酱面

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[粉,面,飯] 鸡蛋炸酱面

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TA的每日心情

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-7-6 11:44:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

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鸡蛋炸酱面

材料
鸡蛋两个，番茄两个，面条300g，白糖一茶匙，六月香豆瓣酱两汤匙

做法
1.准备材料
2.鸡蛋打散、番茄用开水烫过剥皮切小丁
3.起油锅，油热后把蛋液倒入后，迅速用筷子拔散，炒好后装盘备用
4.用锅中余油煸炒番茄丁，加白糖一起炒到番茄出沙起糊
5.加入两汤匙豆瓣酱和少量的水
6.用中火炒两三分钟，炒边炒边观察锅中状态，太干就再加点儿水
7.然后加入步骤3炒好的鸡蛋，稍煮后撒上葱花关火
8.汤锅中放水煮开，放入面条，煮滚后加水，如此三次后，面条煮好捞出装碗
9.在面条上浇上煮好的鸡蛋西红柿炸酱，吃的时候拌匀即可

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TA的每日心情

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2022-10-1 08:52:59 |只看該作者

炸酱面，面中精品

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TA的每日心情

	開心 2023-9-5 09:17

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板凳

發表於 2023-3-30 17:58:50 |只看該作者

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	奮斗 2023-4-18 13:49

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地板

發表於 2023-3-31 21:30:15 |只看該作者

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TA的每日心情

	奮斗昨天 20:21

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[LV.10]以壇為家III

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5^#

發表於 2023-4-14 07:14:20 |只看該作者

面食还是比较好学的

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TA的每日心情

	奮斗 2023-4-18 13:49

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[LV.10]以壇為家III

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6^#

發表於 2023-4-15 07:59:43 |只看該作者

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22 主題	1 好友	499 積分

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TA的每日心情

	開心昨天 04:23

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7^#

發表於 2023-9-25 07:49:13 |只看該作者

HAOCHIAICHI.

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