比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 醋溜土豆丝

查看: 462|回復: 1

[主菜] 醋溜土豆丝

[複製鏈接]

雨落润田

5327 主題	1 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 8 分鐘前

簽到天數: 899 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 5066
金錢: 43119
威望: 20628
主題: 5327

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2023-11-4 22:02:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

土豆1个

辅料

干辣椒5个
大葱1段
蒜3瓣
花椒3克
白醋15克
盐适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

醋溜土豆丝的做法步骤

1

食材：土豆、大葱、干辣椒、蒜等。
2

土豆切丝，泡冷水中5分钟，反复冲洗至水清。
3

蒜切末，辣椒剪段，葱花切好，备用。
4

锅里水烧开，放入土豆丝，15秒后捞出控水。
5

热锅冷油，放花椒和干辣椒爆香。
6

放入土豆丝、葱花、蒜末，翻炒。
7

放盐、白醋，炒匀即可。

小窍门
土豆丝冷水冲洗，会洗去表面的淀粉，使口感脆爽。否则会使土豆丝黏连、发软。

2018090315359551212996848.jpg (76.56 KB, 下載次數: 51)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

wj3086

0 主題	0 好友	444 積分

中學生

Rank: 3 Rank: 3

TA的每日心情

	慵懶 2023-12-24 04:17

簽到天數: 17 天

[LV.4]偶爾看看III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1902
威望: 444
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2023-11-5 01:21:16 |只看該作者

会玩，奶子大。可以！

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 醋溜土豆丝

瀏覽過的版塊

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人