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[粉,面,飯] 砂锅米线

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    發表於 2024-12-12 11:39:21 |只看該作者 |倒序瀏覽
    砂锅米线


    食材用料
    米线 200克
    排骨汤 1碗
    小油菜 3棵
    丸子 适量
    海带丝 适量
    泡发木耳 适量
    豆芽 适量
    干豆腐丝 适量
    适量
    鸡精 适量
    油辣子 适量
    麻油 适量
    陈醋 适量

    砂锅米线的做法
    • 1.把米线提前一晚泡软,准备一碗排骨汤。

    • 2.把配菜洗净备好。

    • 3.锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。

    • 4.砂锅中倒入排骨汤。

    • 5.烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。

    • 6.再放入其它比较好熟的蔬菜类。

    • 7.最后放入米线,煮开后调入适量的盐和鸡精。

    • 8.加入麻油、辣子油,吃的时候调入陈醋即可。

    • 9.成品图。




    小贴士

    汤料也可以用鸡汤或者牛肉汤。
    配菜自己选择,调味料根据个人口味添加。



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    發表於 2024-12-13 09:25:13 |只看該作者
    這是雲南米粉吧???
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