蒸大马哈鱼块

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蒸大马哈鱼块

食材用料

大马哈鱼碎 1斤	柠檬 8片 相克食物
葱 半根 相克食物	香油 3滴
姜 3片 相克食物	糖 一小勺 相克食物
盐 适量	料酒 一勺
米醋 一勺 相克食物	花椒 6粒
大料 一粒	辣椒面 适量

蒸大马哈鱼块的做法

• 1.腌制～～从超市买来解冻，清洗干净，准备腌制

• 2.放入葱姜蒜，花椒大料，酱油醋，料酒香油，腌制一下午。

• 3.不要忘了辣椒碎，去腥神器

• 4.把腌制好的鱼肉放入盘中，切柠檬放到鱼的周围，起去腥提味之效。待水沸后入锅蒸。

• 5.半小时后，用抹布端出锅，一股柠檬的清爽扑鼻而来，然后鱼的香气紧跟而至。

• 6.近看图，还有点中西结合的意思

  
  

小贴士

去腥是关键，腌制时间2-3小时，天热需要放冰箱腌制，辣椒必须的放，没有柠檬可放柿子