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[主菜] 干槐花猪肉馅丸子

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雨落润田

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發表於 2024-2-8 14:13:02 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

瘦肉馅适量
干槐花一把

辅料

葱姜汁少许

调料

花生油适量
盐适量
老抽少许
生抽少许
五香粉少许
鸡精少许

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

干槐花猪肉馅丸子的做法步骤

1

打好的葱姜汁，备用。
2

干槐花，备用。
3

干槐花用凉水泡发一夜，挤出多余的水分，放入盆中。
4

猪肉馅、槐花和葱姜汁放入盆中。
5

加适量盐和少许生抽、老抽、五香粉和鸡精调味。
6

打上劲，拌匀即可。
7

锅里放入适量花生油，油热，左手抓适量的馅料，从虎口处挤出圆圆的丸子，放入油中炸。
8

炸至金黄色，捞出。
9

放入盆中。
10

香酥美味。

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