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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 生腌皮皮虾

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[主菜] 生腌皮皮虾

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TA的每日心情

	開心昨天 20:42

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[LV.10]以壇為家III

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-3-29 20:32:06 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

皮皮虾适量

辅料

蒜头适量
小米辣适量
香菜适量
生姜适量
芥末适量
柠檬适量

调料

芝麻油适量
生抽适量
鱼露适量
白酒适量
白醋适量

微辣口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

生腌皮皮虾的做法步骤

1

皮皮虾备用，做生腌需要新鲜活蹦乱跳的。
2

蒜头，生姜，小米辣，柠檬和香菜备用。
3

皮皮虾剪剪去须和虾枪后洗净沥干水备用。
4

生腌需要的配料切好备用。
5

柠檬挤出柠檬汁。
6

把配料倒入锅中。
7

鱼露3勺，白醋2勺，生抽4勺，芝麻油2勺，白酒1小勺。
8

芥末适量。
9

搅拌均匀。
10

皮皮虾放入生腌汁里。
11

放入冰箱腌上数小时入味即可。
12

成品。
13

成品。
14

成品。
15

成品。

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TA的每日心情

	開心 3 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2024-3-31 01:15:58 |只看該作者

醉虾的新品种吧，不醉河虾醉皮皮虾了

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TA的每日心情

	慵懶昨天 19:22

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板凳

發表於 2024-3-30 16:24:29 |只看該作者

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗昨天 09:28

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-3-30 10:22:32 |只看該作者

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潮汕生醃毒藥

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