[內地] 肥牛蘑菇炒山药，山药这样炒着吃，清脆香甜还下饭！

[複製鏈接]

温良恭俭让

899 主題	1 好友	3003 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	衰昨天 10:22

簽到天數: 283 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 567
金錢: 66
威望: 3003
主題: 899

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-7-18 11:06:02 |只看該作者 |正序瀏覽

山药在我国有着至少2000多年的历史了，因其医疗价值高，古时即被誉为“神仙之食”。山药虽貌不惊人，但其营养丰富，烹调方法多样，蒸着吃,炒着吃,营养价值都很高,不但健脾,补气,还含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高等优点。这么好的东西，怎能轻易放过！呵呵，前天买了一大根，决定一半炖汤吃，一半炒了吃！
肥牛蘑菇炒山药，山药这样炒着吃，清脆香甜还下饭！

原料：半根山药、5个蘑菇、少许肥牛片，胡萝卜、洋葱。

做法：

1、锅中倒油，下胡萝卜、洋葱、肥牛片炝锅，加少许酱油，翻炒至肉变色。

2、倒入在盐水中浸泡过的山药片（切片放入盐水，不易变色），加盐翻炒6-8分钟，中途可加盖焖一会。

3、炒至自己能接受的程度即可。（清炒的山药口感清脆，有一丝丝的甜）

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[內地] 肥牛蘑菇炒山药，山药这样炒着吃，清脆香甜还下饭！

瀏覽過的版塊