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[主菜] 砂锅白菜冻豆腐

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ab77777

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樓主

發表於 2024-9-24 09:08:22 |只看該作者 |正序瀏覽

砂锅白菜冻豆腐

食材用料

白菜 300克相克食物	冻豆腐 200克
五花肉 100克	葱 1棵相克食物
姜 2片相克食物	花椒/大料少许
盐少许	鸡粉少许
排骨汤 1大碗

砂锅白菜冻豆腐的做法

1.准备一个白菜心
2.冻豆腐
3.白菜用手掰块
4.冻豆腐化开轻轻挤出水
5.五花肉切大片
6.把冻豆腐放砂锅底部
7.白菜块放冻豆腐上面
8.肉片放白菜上
9.加葱姜，花椒大料。
10.加一大碗排骨汤
11.大火烧开，小火慢炖30分钟。
12.30分钟后，加盐，鸡粉即可。
13.盛碗

小贴士

汤烧开后，要小火慢炖，中间不用翻炒，白菜和冻豆腐都不会吸汤，不会糊锅的。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-9-24 09:59:36 |只看該作者

最后的用玻璃碗摆盘，瞬间有了高级感

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