【粗粮也可做果酱】红薯葡萄干酱

雨落润田

食材明细
主料

• 红薯2个
• 葡萄干45g
• 绵白糖60g
  

辅料

• 红薯水80g
  

• 甜味口味
• 煮工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

红薯葡萄干酱的做法步骤

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  1
  备好原材料：红薯，葡萄干；建议选红心红薯，做出来的果酱比较香甜；
  
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  2
  红薯洗净，削皮后，切成红薯丁；
  
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  3
  葡萄干用清水冲去浮尘，然后用清水浸泡几分钟后捞出备用；
  
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  4
  煮锅里倒入适量清水，将红薯丁放入锅里，大约煮5分钟；
  
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  5
  煮好的红薯丁捞出；
  
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  6
  将稍微冷却的红薯丁放入面包桶，再放入适量绵白糖；
  
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  7
  放入适量刚刚煮过红薯的红薯水；
  
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  8
  面包机通电，启动【果酱】程序；
  
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  9
  当制作时间只剩30分钟时，放入葡萄干；
  
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  10
  程序结束后，将红薯葡萄干酱盛出，放凉后放密封盒冷藏保存即可。
  
  

小窍门
1、建议选红心红薯，做出来的果酱比较香甜；
2、煮过红薯的水不要倒掉，用它代替放进果酱里的清水，果酱味道更香甜。